从“保温杯里泡枸杞”的传统吃法到枸杞原浆、锁鲜枸杞、枸杞酵素等新产品，科技创新让中宁“土特产”枸杞有了更多新形态，也迎来了新机遇。

　　6月22日，第六届枸杞产业博览会当日，记者驱车来到宁夏中卫市中宁县。徜徉在沟壑连连的黄土高原上，目光所及的坡梁、谷地、山丘，尽是挂满枝头的鲜红枸杞。这个西北“土特产”积极拥抱科学技术、大数据等，不仅走上转型升级之路，而且不断推动城乡融合发展。围绕一粒小枸杞，当地建起现代乡村产业体系，农村设施服务延伸增效，既留住了乡风乡韵乡愁，又让农民就地过上现代化生活。

　　枸杞产业发展得如火如荼，对当地农民来说，是一件关系到收入的大事。

　　据当地一家枸杞种植企业负责人介绍，他的企业每年就可带动超300名周边村民稳定就业，在采摘季，村民两个半月的工资就可达到8000元(人民币，下同)。

　　在一家枸杞种植园，一位承包沙地种植枸杞的农民表示，自己种植了30亩枸杞田，一年下来的经济效益可以买一辆小轿车。

　　“家里的收入来源都有些啥？”在中宁县舟塔乡，记者随口向村民张礼询问致富办法。

　　“羊也养，牛也养，枸杞也种。”张礼掰着手指头数了数。

　　“啥最赚钱？”

　　“那还是枸杞。”他的回答不假思索。

　　采访中，不论走在街道巷陌还是田间地头，从餐桌上的枸杞苗、枸杞原浆、枸杞酒，到如今兴起的枸杞康养度假游、枸杞工业研学游、杞乡生态庄园游等，中宁百姓对枸杞的喜爱无处不在。

　　中宁县相关负责人告诉记者，县城新开发的房地产，杞农是置业的主力；因为许多赚了钱的杞农进城买房，越来越多的农民子女来县城上学，中宁县的中小学、幼儿园也不断新增……真可谓是一业兴，百业旺。

　　中宁县恩和镇华寺村村民崔明磊，看到村子里普遍收入都不太高，“村里老百姓种枸杞的多，但卖不上好价钱。守着红枸杞，却过着苦日子，我要回乡发展枸杞产业，和村民们一起致富。”于是便义无反顾地作了这个决定。

　　崔明磊的加工厂瞄准生物技术开发，与当地农科院和科研单位一同合作开发绿色有机枸杞，与四川、广东、浙江、北京等地的大型药企和饮品企业合作，凭借在生物技术领域的发力，产品远销广东、江西、黑龙江等10多个省市区，也带动了全村的发展。

　　除此之外，中宁县还建成了宁夏首家集仓储、分拣、配送为一体的物流仓储中心。这些精深加工产品通过发达的物流系统，不仅销往国内市场，还扩展出海外市场，在美国、澳洲、英国、欧盟等50多个国家和地区大受欢迎。

　　循着中宁枸杞的升级之路，记者听到一粒粒枸杞走出大山深沟、土特产越来越洋气的故事，看到中宁现代农产品的未来模样，也感受到民众借一粒小枸杞助推乡村振兴的信心。

　　截至目前，中宁县枸杞种植面积稳定在18万亩，枸杞精深加工产品种类达10大类100余种，加工转化率达35%，综合产值突破130亿元，区域品牌价值达198.19亿元。中宁县农民来自枸杞产业的收入占人均可支配收入的1/3以上，枸杞主产区乡镇及专业村农民来自枸杞产业的收入占人均可支配收入的60%以上。