中高考临近 江西积极防范化解校园食品安全风险
据懂得,江西省市监部门将结合教导部门进一步落实食品安全校长负责制,督促学校和校外供餐单位严厉履行《餐饮服务通用卫生标准》请求,切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,标准原料进货查验、餐食加工制造、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为,并严厉把持制造进程,做到不超供餐才能经营。
此外,江西将加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者、考生和监考教师所在的宾馆、饭店及考点周边餐饮等重点单位,肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种,食品原资料进货查验、索证索票、加工制造进程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等重点环节的隐患排查力度,并对存在食品安全违法行为的食品经营者从快从严查处。
除了压实主体义务和落实监管义务,江西省市监部门还将进一步禁止餐饮挥霍,增强校园食品安全花费提醒和禁止餐饮挥霍宣扬,普及食品选购、餐食选择等食品安全知识,领导学生和家长科学饮食花费,倡导分餐或应用公勺公筷,优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食,不购置“三无”食品。
江西省市场监管局表现,江西省市监部门将增强与教导、卫健、公安等部门的和谐联动,形成保障测验期间校园食品安全工作合力,推进实现企业主体、行业主管、部门监管和属地管理等各方义务贯通协同,进一步晋升风险防控才能,精准防备风险、打消隐患。
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